Nischen
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Was denken Sie darüber?
Wenn Betriebszweige scheitern: Umfrage zur Fehlerkultur in der Landwirtschaft
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Dienstleister für 35 Bauern
Mobile Käserei: Von Hof zu Hof mit dem Käse-Lkw
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Nach 5 Jahren regionalem Anbau
Betriebszweig Quinoa eingestellt
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Forst und Energie beliebt
Auf welche weiteren Standbeine setzen landwirtschaftliche Betriebe?
Nach 5 Jahren regionalem Anbau
Betriebszweig Quinoa eingestellt
Wie sieht Urgetreide aus?
Bildergalerie: So sehen Emmer, Einkorn, Champagnerrroggen & Co. aus
Nische Urgetreide
Eine Getreide-Sommelière: Wie Monika Drax Urgetreide vermahlt und vermarktet
Urgetreide
Diese Erfahrungen machen Landwirte mit Dinkel, Emmer, Einkorn & Co.
Das sagt eine Verbraucherin
Vertrauen in Mietgärten: Dann „ist wirklich bio drin, wo bio draufsteht"
Mietgärten als Kundenmagnet
Zum Nachmachen? Wie dieser Landwirt es schafft, Kunden an seinen Hof zu binden
Umfrage-Ergebnisse
Mietgärten & SoLaWi: So sehen Landwirte die Mitmach-Landwirtschaft
Urbane Landwirtschaft
Mietgärten: Landwirte sollten den Kundenservice nicht unterschätzen
Neues Geschäftsfeld?
Bambusbauern gesucht
Bambusanbau als Nische
Wie dieser Gärtner regionalen Bambus vermarktet
Vom Stall zum Steg
Neuer Betriebszweig: Hausboote statt Milchkühe
Bambus als Geschäftsmodell?
Neue Nischen: So bringt die Landwirtschaftskammer NRW Innovationen in die Praxis
Soja-Vermarktung
So verarbeitet ein Start-up deutsche Sojabohnen zu Bio-Tofu
Pilze fermentieren
Im Stall und aus dem Bioreaktor: Pilze ab Hof
Cider
Apfelwein vom Milchviehbetrieb
Neues Standbein
Früher Sauen, heute Bio-Chicorée: Ein Landwirtspaar sattelt um
Interview
Kichererbse und Co: Flächenverträge für Anbau von Nischenkulturen
Pionierarbeit Erdnuss-Anbau
Erdnüsse in der Heide: Diese Nische ist schwer zu knacken
Subtropische Pflanze
Erfahrungen einer Schweizer Landwirtsfamilie zum Ingwer-Anbau
Einkommensalternativen
Kichererbsen, Linsen, Quinoa & Co: Nischenkulturen auf Trockenstandorten?
Hafer
Standbein Hafer: 6 Geschäftsideen für die Hafervermarktung
Forstwirtschaft
Bucheckern gesucht: Alternative Einkommensquelle für Waldbesitzer
Start-up
40 Tonnen deutscher Bio-Hafer für Start-up Müsli
Interview
Algen aus der Landwirtschaft: Schwierigkeiten durch günstige Importware
