Lidl wurde 1973 gegründet und ist inzwischen in 29 Ländern mit rund 11.550 Filialen vertreten. Allein in Deutschland unterhält Lidl 3.200 Filialen mit insgesamt 91.000 Mitarbeitern. Im Geschäftsjahr 2020 betrug der Gesamtumsatz der Schwarz-Gruppe, zu der u.a. auch Kaufland zählt, rund 125,3 Mrd. €. Davon entfielen knapp 96,3 Mrd. € auf den Filialumsatz von Lidl. Der Lebensmitteldiscounter verspricht seinen Kunden ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis der Produkte und einfaches und unkompliziertes Einkaufen. Dazu bietet Lidl ein Einzelartikel-Sortiment von derzeit 4.400 Produkten. Neben dem niedrigen Preis stehen bei Lidl seit einigen Jahren auch die Qualität und Frische der Produkte im Vordergrund.

Als eine der größten Discounterketten beeinflusst Lidl auch die Landwirtschaft in Deutschland: Kooperationen, Vertragsbedingungen, Erzeugerpreise und Tierwohllabel – all diese Themen werden immer wieder zwischen dem Discounter und den Landwirten diskutiert. Beispielsweise bietet Lidl im Rahmen des Tierwohl-Ausbaus seit Anfang 2022 nur noch Schaleneier an, die aus einer Produktion ohne Kükentöten stammen. Zudem möchte Lidl zukünftig 65 % des Trinkmilchsortiments mit den Haltungsklassen 3 und 4 anbieten. Diese Entscheidungen sollen das Tierwohl fördern, beeinflussen allerdings auch die Produktionsbedingungen der Landwirte in Deutschland – Arbeitsprozesse müssen angepasst und Investitionen getätigt werden. Neben Kooperationen mit der konventionellen Landwirtschaft, legt Lidl ebenfalls Wert auf ökologisch erzeugte Produkte. Seit 2018 besteht eine Kooperation zwischen Lidl und Bioland. Der Erfolg der Kooperation zeigt sich im stetig wachsenden Angebot an Bioland-Produkten in den Lidl-Filialen. Lidl hat sich das Ziel gesetzt bis 2025 10 % seines Festsortiments als Bio- oder Bioland-Produkte anzubieten. So will das Unternehmen eine nachhaltige Landwirtschaft in Deutschland fördern.